KampusMedan – Binjai, Tim Pelaksana Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Negeri Medan (Polmed) melaksanakan kegiatan pengabdian pada Sabtu, 31 Agustus 2024 di desa Jati Karya, Kecamatan Binjai Utara, Binjai, Sumatera Utara.

Kegiatan ini dilakukan oleh tim dosen yang terdiri dari Hikmah Adwin Adam S.Kom., M.Kom., Joni Indra, S.T., M.T., Drs. Bintarto Purwo Seputro, S.T., M.T dan Dra. Raina Rosanti, M.Hum. serta dibantu oleh 5 orang mahasiswa Program D3 Teknik Mesin.

Kegiatan pengabdian kali ini berupa pemberian bantuan Teknologi Tepat Guna kepada sebagian masyarakat, dalam hal ini adalah Tuti Lestari sebagai mitra pengabdian, yang memiliki usaha pembuatan dan penjualan keripik singkong skala kecil. Substansi kegiatan pengabdian ini adalah sebagai upaya  membantu sebagian masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan hidup keluarganya.

Wujud bantuan Teknologi Tepat Guna ini secara fisik adalah pemberian mesin pengiris singkong-ubi dan alih teknologinya, berupa pelatihan pengoperasian mesin, merawat mesin dan perbaikan terhadap kerusakan ringan.

Ketua tim pelaksana pengabdian, Hikah Adwin Adam, didampingi anggota mengatakan, bahwa sejatinya bantuan mesin pengiris singkong-ubi ini dimaksudkan untuk meningkatkan kapasitas dan kualitas keripik yang diproduksi oleh mitra.

Dan bantuan tersebut merupakan jawaban atas meningkatnya permintaan pasar hingga 60% yang tidak bisa dipenuhi oleh mitra, yang diketahui Tim Pengabdian Polmed setelah melakukan survey beberapa waktu sebelumnya.

Lebih lanjut ketua tim pelaksana mengatakan, mesin yang diberikan kepada Tuti Lestari, bisa mengiris singkong atau ubi sebanyak 45 kg per jam dengan ketebalan irisan 0,5 mm.

Tuti Lestari selaku mitra pengabdian sangat berterima kasih dan mengapresiasi usaha yang dilakukan oleh tim pelaksana pengabdian dari Polmed. Mitra meyakini bahwa bantuan berupa mesin pengiris singkon-ubi ini, akan dapat meningkatkan pendapatan dan pada gilirannya akan meningkatkan kesejahteraan.(REL/MBB)