KampusMedan – Medan, Universitas IBBI menggelar kegiatan Pelatihan Pembuatan Keripik Kentang Teri bagi ibu rumah tangga di Lingkungan 1 dan 2 Kelurahan Silalas Kecamatan Medan Barat. Kegiatan tersebut dimaksudkan untuk mengembangkan minat kewirausahaan dan peningkatan pendapatan keluarga dan lingkungan, diselenggarakan oleh tim task force Universitas IBBI bekerjasama dengan UMKM Dapur Jeges pada Sabtu, 18 November 2023 di Universitas IBBI.

Kegiatan tersebut dibuka oleh ketua tim task force Universitas IBBI, dilanjutkan dengan pemaparan materi pengenalan UMKM Dapur Jeges, bahan-bahan dasar dan proses pembuatannya oleh narasumber dan diakhiri dengan praktek langsung pembuatan keripik kentang teri oleh peserta.

Melalui kegiatan ini diharapkan dapat mengembangkan minat kewirausahaan bagi ibu-ibu rumah tangga, khususnya di lingkungan 1 dan 2 Kelurahan Silalas Kecamatan Medan Barat. Disamping itu, kegiatan ini juga menjadi sarana promosi dan membangun relasi bagi UMKM Dapur Jeges. 

Pelatihan pembuatan keripik kentang teri ini merupakan rangkaian dari Program Pembinaan UMKM Berbasis Kemitraan Universitas IBBI, yang dibiayai oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset dan Teknologi.(REL/MBB)